「イル・ランシオ・デル・ソルダート-正面と家庭の力」

13/05/15

第一次世界大戦1周年記念の一環として、コンプレッソデイディオスクーリアルクイリナーレ(ピアチェンツァ経由、13)で、陸軍委員会軍団はイタリア料理アカデミーと協力して展示会「イルランチョデルソルダートフロントとホームでの食事 "15月18日から20日までと09.00月18.00日からXNUMX日まで、XNUMXからXNUMXまで一般公開されます。

記念品や写真、ポストカード、メニューが展示されており、これらはすべて第一次世界大戦中の配給に関連しています。 当時のプロビジョニングサービスには、典型的な風景や教訓的なパネルが描かれています。

また、展覧会発足に際し、13月10.00日午前XNUMX時より、同じテーマで会議が行われました。

指名に出席、陸軍委員会長、XNUMX。 XNUMX月 ジュゼッペファブリとイタリア料理アカデミーのローマ代表、博士。 ガブリエレガスパロだけでなく、さまざまな軍事、市民、宗教当局。

会議のスピーカーはステファノ・レガ大佐で、「大戦中のイタリア軍の食糧のロジスティクスの組織化」と題されたプレゼンテーションがありました。 ミケーレダンドレア(歴史家)の「テーブルでの戦争-15-18年のスケッチ」、マリアローザサンティローニ博士(歴史家)の「紛争における女性の役割」と教授。 「国内キッチンと戦争と平和の庭園」を持つアルベルト・カパッティ(ポレンツォの美食科学大学の学長)。

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