イタリア国軍将校クラブ（CUFA）は、シェフのマッシモ・ビアーレ中尉と彼の副料理長に選ばれたアンジェロ・チェルシエッロ伍長とともに、パドゴリツァ（モンテネグロ）のイタリア大使館が主催する「世界のイタリア料理週間」に参加した。
XNUMX 回目となる今年のこのイベントは、新鮮で自然な季節の野菜由来の地元の食材の消費に基づいた、地中海盆地に特有の栄養モデルである地中海食の概念を強化することを目指しています。 この食事に含まれる脂肪は少ないため、地中海食は健康的でバランスのとれた栄養モデルとなっています。
したがって、今年の食育は、その種類としてはユニークであり、世界中で最も有名で広く普及しているイタリアの農産物を強化したいという願いと結びついています。
パドゴリツァのイタリア大使館とCUFAの協力により、このレビューは成功を収め、イベントの観点からは変化に富み、ゲストにとって豊かなものとなりました。
ショークッキングの夜には、副シェフのチェルシエッロが作った素晴らしいイタリアンピザに加えて、シェフのビアーレが作った新鮮なペストのパスタも特に高く評価されています。
