「軍隊は行進し、腹を据えて戦う」とナポレオン・ボナパルト将軍は賢明に述べました。 実際にそれが グランデ軍事博物館 ロシアでは空腹のままでしたが、それは敗北でした...
戦争作戦について素人として考えると、物資の重要性を過小評価する可能性があります。 ポストは同じ銃弾を銃身に何ヶ月も入れたままにすることができますが、兵士は毎日リフレッシュする必要があります。
ここで - 余談ですが - 戦闘地域の境界で「濾過」されるのは部分的にしか（すべてがうまく行けば！）終わるであろう食料輸送である場合、非正規部隊、民兵、またはISISテロリストを効果的に攻撃することがいかに難しいかを考えてみましょう。人口まで。
しかし、良いことに戻りましょう。 2014年末、カブールでユニークな大会が開催され、イタリアの食糧がアフガニスタンに駐留する他の部隊の食糧を大きく上回った。 正直に言うと、私のような人は 経験している 配給量K XNUMX年前、彼はこれほどの僅差の勝利をほとんど予想していなかったでしょう。
私たちの軍隊の栄養が時間の経過とともにどのように洗練されてきたかを理解するために、私たちはこの分野で最も経験豊富な軍隊にいくつかの質問をしました。 の 陸軍兵站司令部 彼はすぐに疑問を解消し、アドバイスも提供してくれました。
いわゆる「Kレーション」とは何ですか？
イタリアの戦闘糧食は、戦闘員の毎日の栄養ニーズを満たすように設計されました。 特定の使用条件下でも正しく、バランスが取れた多様な食事を保証し、訓練/作戦活動や緊急活動の実施時、また海外任務でも使用されます。 この配給はすべての軍隊（陸軍、海軍、空軍、カラビニエリ）を対象としています。
歴史的には、いわゆる「カッパ配給」は 40 年代に米軍によって導入されました。 「K」という名前は、戦闘地域の兵士のための完全で適切かつ簡単に輸送できる食料の開発を求められた、発明者であるアメリカの栄養士アンセル・キーズの姓のイニシャルに由来しています。
いつ陸軍に導入されましたか?
EI では、第一次世界大戦中に戦闘兵士向けの即時使用食料がすでに導入されていました。 食料は、一般的に雑嚢の中に保管される、肉の缶詰 1 つとビスケットの XNUMX パックという長期保存可能な物品で構成されていました。 配給物は、温かい食事を楽しむことができない場合に、司令官の要請があった場合にのみ消費することができました。
第二次世界大戦中、食糧は肉缶500個と風味豊かなビスケットXNUMXグラムで構成されていました。
最初のイタリアの K-レーションは 1952 年に導入されました。その重さは 2,6 kg でした。 カロリー値は約 4.000 Kcal/人/日です。 配給のすべての成分はすぐに食べられるように準備され、XNUMX つの異なるワックス紙箱 (各食事ごとに XNUMX つずつ) に入れられ、コンロと一緒に二次包装に入れられました。 タンパク質、脂肪、炭水化物の摂取はバランスが取れており、動物性や植物性のタンパク質よりも炭水化物からのタンパク質が多く含まれていました。
1973 年に 2,7 kg の新しい飼料が導入されました。 どちらの配給も高く評価されているものの、多様なメニューがないため、何日も続けて消費すると単調で繰り返しの多いものでした。
1993 年に、7 つの異なる交換可能なメニューを備えたモジュール性を特徴とする現在の K レーションが採用されました。
今日のバリエーションは何ですか？
配給量は XNUMX つのモジュールで構成され、黄色、赤、灰色、緑、白、ピンク、青の XNUMX つの異なる色で識別されます。 モジュールはそれぞれ XNUMX つの異なるボックス (朝食、昼食、夕食) で構成されており、料理の種類が互いに異なります。
パッケージのモジュール性により、後で消費できる他の XNUMX つの食事の完全性と新鮮さが保証されます。
各パッケージには、使い捨て歯ブラシ、歯磨き粉、マッチの箱、プラスチック製のカトラリー、紙ナプキン、つまようじ、塩のパック、小さなストーブ、固形可燃物、および使用説明書が付属しています。イタリア語、英語、フランス語。
一部の商品は予熱が必要です。 水で薄める必要があるフリーズドライのコーヒー、紅茶、カプチーノを除いて、水分補給できる製品はありません。 これらの飲料を水分補給するには、300日あたり約XNUMXmlの水が必要です。
炭水化物の総量は主要栄養素全体の平均 55% です (タンパク質 15%、脂質 30%)。
戦う兵士に必要なエネルギーはどれくらいですか?
軍内で、正確には陸軍兵站司令部のプロジェクトグループによって実施された最近の研究によると、「加重」身体活動の XNUMX つの異なるレベル (実行される特定のタスクに基づいて補正係数を適用する) と関連するニーズが特定されています。 XNUMX 種類の通常の食料のカロリー:
に。 ライト：kcal。 2.448,6;
b. 中程度：kcal。 3.113,2;
c. 重い：kcal。 3.672,9。
各 K モジュールの異なるエネルギー摂取量は、平均値が 3.650 kcal/人/日であり、長時間継続的な操作活動の場合でも正しいカロリー摂取量を保証するようなものです。
灼熱の砂漠と凍った山頂の両方で同じ食料を摂取しても大丈夫でしょうか?
一般的には、いいえ。 実際、特定の運用状況（砂漠地帯、熱帯環境、または過酷な気候）では、特定の快適製品を使用して配給量を増やすことが推奨されます。 チョコレート、コーヒー、喉の渇きを潤す飲み物などの食べ物です。 ただし、これは毎日達成すべき栄養バランスの観点から評価する必要があります。
吐き気がするまで、K 食をどのくらい食べ続けられますか?
平均して、K 食を最長 30 日間摂取することが推奨されます。
昨年カブールで開催された大会ではイタリア勢が優勝した。 現在、私たちは他の人よりどのような点で優れていますか?
イタリアの K レーションは、含まれる食品の多様性と味、イタリア料理のような伝統的なバランスの取れた料理によって確保される栄養摂取が高く評価されています。 毎日の三食の食事形態は曜日ごとに異なります。 このため、配給自体は非常に多様な「戦闘兵士の昼食」となり、XNUMX週間に約XNUMX種類の異なるメニューが用意されています。 最も楽しい料理の中では、ラビオリとトルテッリーニのミートソース添えを取り上げますが、パスタと豆、野菜のミネストローネ、鶏肉や七面鳥のゼリー詰め、ツナとエンドウ豆など、他国の軍事メニューよりもはるかに洗練された料理も取り上げます。 朝食も同様に豊富で、心のこもったカプチーノ、エクストラダークチョコレートなどを取り揃えています。
トレッキングや登山に出かけ、体重とカロリーの比率を最適化する必要がある読者へのアドバイスです。通常のスーパーマーケットで食料品を構成するとしたら、どのような製品の組み合わせを作成しますか?
分野別の調査によると、必要なエネルギーはルート、速度、気象条件、使用する素材によって異なるため、これらのスポーツ活動におけるカロリー損失は 200 時間あたり 1.200 ～ 2.500 kcal の間で変化する可能性があります。 このことを考慮すると、軽い身体活動のレベルには約 5 回の運動が必要です。 5 kcal (500 時間の登山の場合、推定カロリー損失は: 2.500×92 kcal/h= 337 kcal)、プロテイン g に相当します。 82 - 炭水化物 g. XNUMX - 脂質 g. XNUMX.
したがって、食品のパッケージに表示されている栄養成分表示を利用して、さまざまな食品の炭水化物、脂質、タンパク質の分布を計算し、希望する XNUMX 日の分量を構成することができます。
一般に、フレッシュフルーツ（リンゴ）、乾燥フルーツ（パイナップル、パパイヤ）、ドライフルーツ（アプリコット、レーズン、サルタナ、プラム、ドライフルーツまたはフリーズドライフルーツ）、バー（ダイエット）、コンデンスミルク、チョコレート、ドライビスケット、クラッカー、コールドカットなど。 これらの食料品を少量ずつバックパックに入れ、さらに塩分補給の小袋を数袋入れて、危機の瞬間に使用できるようにしておくことをお勧めします。
